Página de información de Antiestáticos para aplicaciones en película y productos similares de QuimiNet. QuimiNet es un Portal Industrial Líder en el mundo, donde encontrará mucha Información y Herramientas de Negocio. A continuación un índice de la información contenida en esta página:
Proveedores de Antiestáticos para aplicaciones en película |
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Si usted desea saber quién vende, comercializa, distribuye u ofrece Antiestáticos para aplicaciones en película o productos similares, a continuación le mostramos una lista de vendedores o comercializadores que son fabricantes (productores), exportadores, distribuidores y en general suplidores / proveedores de Antiestáticos para aplicaciones en película. Para poder elegir mejor, en el listado puede ver de acuerdo a su ubicación donde comprar Antiestáticos para aplicaciones en película, solicitar información, precios o una cotización a las empresas que venden, exportan, manejan, manufacturan, ofrecen o comercializan este producto:
| Empresa | Producto | Información de contacto |
|---|---|---|
| Milliken cobertura: Mundial | Antiestáticos para aplicaciones en película, Antiestáticos | Somos proveedores de Antiestáticos para aplicaciones en película en Montecito 38 Piso 12 - Suite 28 Col. Nápoles MEXICO, D.F. C.P. 3810 . México Datos y productos de Milliken |
| Klockner Pentaplast | Película para aplicaciones de termoencogimiento, Película de PVC para aplicaciones en mobiliario, Películas para aplicaciones de termoencogimiento, Películas para aplicaciones de termoencogimiento | Ofrecemos Película para aplicaciones de termoencogimiento en Melchor Ocampo No.193 Torre A Piso 13-E
Col. Anzures México, D.F. C.P. 11550 . México Datos y productos de Klockner Pentaplast |
| Bostik | Adhesivos en película utilizados en varias aplicaciones no estructurales en earonaves, Adhesivos para aplicaciones textiles | Somos un proveedor de Adhesivos en película utilizados en varias aplicaciones no estructurales en earonaves en Esfuerzo Nacional 2 Col. Fracc. Alce Blanco Naucalpan, Edo. de Méx. C.P. 53370 . México Datos y productos de Bostik |
| Multibolsas Plasticas cobertura: Latinoamérica | Película para empaque para aplicaciones de llenado automático, Película para empaque para aplicaciones de formado, películas para aplicaciones de formado, películas para aplicaciones de llenado automático | Somos proveedores de Película para empaque para aplicaciones de llenado automático en Francisco I. Madero No. 136 Col. Ampliacion San Esteban México, Edo. de Méx. C.P. 53550 . México Datos y productos de Multibolsas Plasticas |
| Global Bussines Internatonal cobertura: Internacional | Diamantina aplicaciones para aplicaciones del poliester:, Diamantina aplicaciones del poliester para papel Diamantina aplicaciones del poliester para pintado para paredes y techos. | Ofrecemos Diamantina aplicaciones para aplicaciones del poliester: en Av. Jose Vicente Villada No. 405 Col. Francisco Murguia Toluca, Estado de México C.P. 50130 . México Datos y productos de Global Bussines Internatonal |
| Janfrex cobertura: Latinoamérica | Extrusoras y sistemas de extrusión para película soplada y película plana, Molinos para todas las aplicaciones y capacidades, Equipo para producir cast film y otras distintas aplicaciones, Fabricante de cambia - mallas para el proceso de extrusión de plástico y otras aplicaciones de mezclado y filtrado | Somos un proveedor de Extrusoras y sistemas de extrusión para película soplada y película plana en Balanza No 3575 Col. La Calma Zapopan, Jalisco C.P. 45070 . México Datos y productos de Janfrex |
| J V Plastic cobertura: Latinoamérica | Película de polietileno con película de polipropileno para la industria alimenticia, Película de polietileno con película de polipropileno para la industria automotriz | Somos proveedores de Película de polietileno con película de polipropileno para la industria alimenticia en Calle Poniente 148 NO.500-C Col. Industrial Vallejo Distrito Federal, Distrito Federal C.P. 7720 . México Datos y productos de J V Plastic |
| Grupo Usvac | formadoras de paquetes con película termoencogible ( solo película, base cartón o charola), LLENADORASPARA PELICULA TERMOENCOOGIBLE | Ofrecemos formadoras de paquetes con película termoencogible ( solo película, base cartón o charola) en Colorado No. 71 Col. Napoles México, D.F. C.P. 00000 . México Datos y productos de Grupo Usvac |
| Loma Systems (Fischbein) | Equipos de medición y control de espesores para lámina, tubería, película soplada y película plana | Somos un proveedor de Equipos de medición y control de espesores para lámina, tubería, película soplada y película plana en Calz. de los Cedros No. 960 Col. Zapopan Jalisco, Jal. . México Datos y productos de Loma Systems (Fischbein) |
| Charlotte Chemical cobertura: Internacional: Mexico, Estados Unidos, Canda, Comunidad Economica Europea, Asia, Centro y Sudamerica | Antiestaticos, Agentes antiestaticos | Somos proveedores de Antiestaticos en Homero 432-PentHouse Col. Polanco Mexico, D.F. C.P. 11570 . México Datos y productos de Charlotte Chemical |
| Clariant cobertura: Transnacional | Antiestaticos, Agentes antiestáticos, Formación de películas | Ofrecemos Antiestaticos en Blvd. Toluca # 46 Col. El Conde Naucalpan, Edo. de Méx. C.P. 53500 . México Datos y productos de Clariant |
| First Quality Chemicals cobertura: México y Latinoamérica | Antiestáticos, Agentes Antiestáticos, Aditivos antiestáticos para plásticos internos y externos, Agentes de Fluidez y Nivelación de Película | Somos un proveedor de Antiestáticos en Paseo de las Naciones No. 30 Local 5 B Col. Lomas Verdes III México, Edo. de Méx. C.P. 53120 . México Datos y productos de First Quality Chemicals |
| POLYONE DE MEXICO cobertura: Mundial | Antiestaticos, Plásticos antiestáticos, Compuestos antiestáticos, Colores para película | Somos proveedores de Antiestaticos en Ave Central No 200 Col. Parque Ind. Toluca 2000 Toluca, Estado de México C.P. 50200 . México Datos y productos de POLYONE DE MEXICO |
| PromaPlast cobertura: 1 | Antiestaticos, Antiestáticos (Permanentes, Vida Media) | Ofrecemos Antiestaticos en 2A. Cerrada del Deporte 25
Lerma Col. Jesus del Monte México, México C.P. 000123 . México Datos y productos de PromaPlast |
| Viar Corporación cobertura: México, Centroamérica y El Caribe | Antiestáticos, Agentes antiestáticos, Agentes antiestáticos | Somos un proveedor de Antiestáticos en Jesús Jiménez Gallardo No. 1 esq. Ebanistas Col. Fracc. Industrial Xhala Cuautitlán Izcalli, Edo. de Méx. C.P. 54714 . México Datos y productos de Viar Corporación |
| Directorio de empresas | Catálogo de proveedores |
Solicitudes de compradores de: Antiestáticos para aplicaciones en película |
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| ID | Producto de Interés | Consumo | Ubicación | Puesto | Observaciones |
|---|---|---|---|---|---|
| 7956 | Compra de antiestaticos | 30000 Toneladas Anual |
Comprador de antiestaticos en D.F., México | Director General |
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| 52891 | Compra de antiestaticos | 200 Kilogramos Anual |
Comprador de antiestaticos en COCHABAMBA, Bolivia | JEFE DE PRODUCCION |
afilan ES UN ANTIESTATICO, EN LA PRODUCCION DE HILADO NATURAL, FAVOR ADJUNTAR FICHA ...
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| 524740 | Compra de Antiestaticos | 5 Piezas Semestral |
Comprador de Antiestaticos en MEXICO, México | JEFE DE SERVICIO TECNICO |
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| 30185 | Compra de uniformes antiestaticos | 300 Piezas Anual |
Comprador de uniformes antiestaticos en CHIHUAHUA, México | ASISTENTE ADMINISTRATIVO/COMPRAS |
CAMISETAS ANTIESTATICAS EN COLOR BLANCO, CON LOGO DE LA EMPRESA YA SEA EN PARCHE O BORDADO, ...
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| 30396 | Compra de uniformes antiestaticos | 500 Piezas Anual |
Comprador de uniformes antiestaticos en michoacan, México | supervisor |
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| 35507 | Compra de hilos antiestaticos | 100000 Rollos Anual |
Comprador de hilos antiestaticos en RS, Brasil | Director |
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| 46774 | Compra de Uniformes antiestáticos | 30 Piezas Mensual |
Comprador de Uniformes antiestáticos en Querétaro, México | Ing. Ambiental |
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| 59877 | Compra de ADITIVOS ANTIESTATICOS | 1 Kilogramos Para pruebas |
Comprador de ADITIVOS ANTIESTATICOS en Buenos Aires, Argentina | Jefe de Producción |
Buenas tardes, estoy necesitando un aditivo antiestatico para agregar a la resina de poliester en ...
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| 65907 | Compra de Limpiadores antiestaticos | 50 Litros Mensual |
Comprador de Limpiadores antiestaticos en México, México | Gerente de Mantenimiento |
Aplicado en sensores y equipo electronico
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| 77729 | Compra de tapetes antiestaticos | 3 Rollos Mensual |
Comprador de tapetes antiestaticos en ESTADO DE MEXICO, México | DIRECTOR GENERAL |
Para colocar en piso de Site de Computo
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Clientes o compradores de: Antiestáticos para aplicaciones en película |
Si conoce compradores de este producto y desea compartir la información haga clic aquí Ir menú Δ |
Si usted desea saber quién compra, busca, importa, solicita, consume o requiere Antiestáticos para aplicaciones en película o productos similares, a continuación le presentamos una lista de algunos potenciales compradores de Antiestáticos para aplicaciones en película o similares seleccionados:
| No. de Oportunidad | Comprador de Antiestáticos para aplicaciones en película | Ubicación del comprador | Cantidad requerida | Información de contacto | Opine y Califique |
|---|---|---|---|---|---|
| 148379 (17-Ene-2008) |
Brose |
Qro, México |
700 Kilogramos Mensual |
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|
| 148342 (17-Ene-2008) |
Brose |
Qro, México |
700 Kilogramos Mensual |
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|
| 148178 (17-Ene-2008) |
GUTMEX |
Hidalgo, México |
1000 Kilogramos Quincenal |
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|
| 148164 (17-Ene-2008) |
GUTMEX |
Hidalgo, México |
0 Kilogramos Quincenal |
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|
| 147589 (16-Ene-2008) |
PROMOCIONES Y EMPAQUES DE VERACRUZ S.A. |
VERACRUZ, México |
1000 Kilogramos Bimestral |
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Empresas que incluyen en su nombre el término Antiestáticos para aplicaciones en película |
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| Empresa | Dirección / Información de contacto |
|---|---|
| APLICACIONES MP | Aristides 624 Col. Cumbres 3er Sector Monterrey, Nuevo Leon C.P. 64710 , México |
| Sintesis y aplicaciones industriales | Boulevard oriente No 4 Col. Santiaguito tultitlan Tultitlan, Edo de Mexico C.P. 54900 , México |
| Aplicaciones Tecnológicas | Guillermo Prieto #79 Col. Santiago Zapotitlán D.F. C.P. 13300 , México |
| Ingenieria y Aplicaciones Técnicas | Sur 69B No. 119 Col. Prado Distrito Federal , México |
| Aplicaciones Tecnologicas Integrales | Blvd. Tultitlan Oriente No. 4 Col. Barrio Santiaguito Tultitlan, Estado de México C.P. 54900 , México |
| Aplicaciones Tecnologicas Industriales | Lago Cuítzeo No 39 Col. Col. Anahuac México, D.F. C.P. 11320 , México |
| Aplicaciones Farmacéuticas | Nicolás San Juan 1046 Col. Del Valle D.F. C.P. 03100 , México |
| Aplicaciones Industriales de Hielo Seco | Calzada Camarones 153-A Col. Nueva Santa María México, Distrito Federal C.P. 02800 , México |
| Aplicaciones Cientificas del Norte | Pionner 313
Col. Cumbres 5 Sec Nuevo León, Monterrey C.P. 64619 , México |
| Mapps | Cieneguilla No. 41 esq. Piedras negras Col. Col. Fracc. Santa Elena San Mateo Atenco, Estado de México C.P. 52105 , México |
Ofertas de proveedores de: Antiestáticos para aplicaciones en película |
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| Producto | Ubicación | Cantidad | Precio | Comentarios |
|---|---|---|---|---|
| Sulfito de Sodio | Jiangsu , China | 1 Toneladas | 0 Dólar de los EUA | |
| EDTA de cobre (Cu-EDTA-15) | Jiangsu , China | 1 Toneladas | 0 Dólar de los EUA | |
| EDTA de Manganeso (Mn-EDTA-13) | Jiangsu , China | 1 Toneladas | 0 Dólar de los EUA | |
| EDTA Zinc (Zn-EDTA-15) | Jiangsu , China | 1 Toneladas | 0 Dólar de los EUA | |
| Hidróxido de potasio | Jiangsu , China | 0 Toneladas | 0 Dólar de los EUA |
| Ofrecer mi producto a la industria |
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Si usted requiere información de Antiestáticos para aplicaciones en película que incluyan en su texto el término Antiestáticos para aplicaciones en película (Parcial o Completamente), a continuación le presentamos una lista de artículos exclusivos publicados en el portal. Los artículos pueden incluir Definición del producto, Información Técnica, Propiedades, Características, Condiciones de Manejo y Disposición, Tipos, Usos y Aplicaciones, Nuevos Desarrollos, Problemas asociados, todo tipo de información de Antiestáticos para aplicaciones en película y mucho más. Usted puede leer en forma gratuita cada artículo y dar clic en Ampliar para ver el contenido completo:

En entrevista con el Ing. Fernando Ponce, Gerente de ventas de Industrias Plásticas Internacionales S.A. de C.V. (IPISA), conocimos las ventajas de la nueva película de PVC (Cloruro de Polivinilo) con PVDC (Cloruro de Polivinilideno) que hace de este material una excelente opción para el empaque de medicamentos.
El Ing. Ponce destacó que se trata de una película de alta barrera de PVC con PVDC, que es ampliamente utilizada en la industria farmacéutica, en donde se requiere de empaques que contengan una alta capacidad para evitar el paso de oxígeno y humedad a los productos empacados. “La película que manejamos tiene excelentes propiedades de termoformado y cumple con todas las reglamentaciones a nivel global para empaque Blister”, dijo el Ing. Ponce.
Las películas de IPISA se destacan entre otras cosas por las siguientes características:
| • | Excelente termoformabilidad |
|---|---|
| • | Son no-tóxicas y de grado farmacéutico |
| • | Excelente brillo |
| • | Buena resistencia al impacto |
| • | Optima resistencia a la tensión |
| • | Cumplen con la reglamentación EEC/USP |
IPISA inició sus actividades hace más de 32 años dedicándose a la producción y comercialización de película de PVC. Durante su trayectoria ha tenido un crecimiento sostenido, impulsado por el servicio a clientes con quienes mantiene un contacto estrecho en función de satisfacer sus necesidades de producto, calidad y servicio.
A través de los años, la infraestructura de IPISA se ha modificado en función de obtener más y mejores productos de acuerdo a las necesidades del mercado cambiante, llegando en la actualidad a asociarse con la empresa BILCARE, originaria de la India, para importar película de PVC con PVDC de la mejor calidad. “BILCARE maneja una gama de productos que están aprobados por empresas mundiales de la industria farmacéutica y que avalan la calidad de estos productos”. El Ing. Ponce señaló, “hay productos que son marca registrada como super™, ultra™, patina™, entre otros, llamados películas de barrera. Cada uno de estos productos tiene una capacidad de barrera determinado para el requerimiento de protección del medicamento, y nosotros los importamos y comercializamos” agregó.
“Nuestra película de PVC tiene una capa adicional que protege a la mayoría de los productos farmacéuticos. Alrededor de un 5 por ciento de los laboratorios requieren de mayor protección, es ahí donde entra la especialidad de este producto” añadió el Ing. Ponce.
“Una vez que el cliente nos contacta o nosotros a ellos, les pedimos su especificación de producto(s): dimensiones, espesor y ancho ancho de la película, tamaño del rollo y bajo que condiciones de protección son requeridos los materiales; nosotros nos adaptamos a las necesidades de lo que requieren” dijo el Ing. Ponce.
“Hay pocos fabricantes en el mundo de esta película, solo los alemanes, españoles, italianos y ahora los indús. En México no hay fabricación de estas especialidades , debido a las características que tienen estos materiales: son de bajo volumen, es por eso que ponemos nuestros servicios al alcance de cualquier empresa farmacéutica que maneje este tipo de películas”, finalizo el Ing. Ponce.
Si usted desea obtener información más detallada de este tipo de películas, favor de contactar al Ing. Ricardo Suárez quién es el responsable directo de la comercialización de los productos de Bilcare, dando click aquí .
Si quiere más información acerca de IPISA, haga click aquí.
Acrilonitrilo Butadieno Estireno (ABS): Descripción, propiedades y aplicaciones
Descripción
El acrilonitrilo butadieno estireno o ABS es un termoplástico duro, resistente al calor y a los impactos. Es un copolímero obtenido de la polimerización del estireno y acrilonitrilo en la presencia del polibutadieno, resultado de la combinación de los tres monómeros, originando un plástico que se presenta en una gran variedad de grados dependiendo de las proporciones utilizadas de cada uno.

Básicamente, el estireno contribuye a la facilidad de las características del proceso, el acrilonitrilo imparte la resistencia química e incrementa la dureza superficial, y el butadieno contribuye a la fuerza de impacto y dureza total. Las porciones pueden variar del 15-35% de acrilonitrilo, 5-30% de butadieno y 40-60% de estireno.
El resultado es una larga cadena de polibutadieno entrecruzada con cadenas más cortas de poli(estireno-co-acrilonitrilo). Los grupos nitrilo de las cadenas vecinas, siendo polares, atacan cada uno de las bandas de las cadenas juntas haciendo el ABS más fuerte que el poliestireno puro.
El ABS se originó por la necesidad de mejorar algunas propiedades del poliestireno de alto impacto. Su fórmula química es
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Para obtenerlo, originalmente se mezclaban emulsiones de dos polímeros, SAN y polibutadieno. La mezcla era coagulada para obtener el ABS.
Como ya se había comentado, se prefiere polimerizar estireno y acrilonitrilo en presencia de polibutadieno. De esa manera, una parte del estireno y del acrilonitrilo se copolimerizan formando SAN y otra porción se injerta sobre las moléculas de polibutadieno.
Propiedades generales
La incorporación del acrilonitrilo, estireno y butadieno, da ciertas características al material, que son listadas a continuación:
Acrilonitrilo:
Butadieno:
Estireno:
Dentro de sus propiedades físicas se encuentran:
Alguna de la resistencia a químicos se enlista a continuación
Aplicaciones
Debido a que las propiedades del ABS son suficientemente buenas para diversas aplicaciones, entre las que se encuentran:
Historia
En 1843 Ferdinand Redtenbacher (1809-1895) estudio el óxido de acrinoleína con un óxido de plata acuoso y ácido acrílico isolatado. Posteriormente, Friedrich Beilstein (1838-1883) produjo ácido acrílico mediante la destilación de ácidos hidroacrílicos en 1862. La investigación continuó con los esfuerzos de Edward Frankland (1825-1899), Duppon, Schneider, Richard Erlenmeyer (1825-1909), Engelhorn, Carpary y Tollens y quien compensó los esfuerzos fue el químico francés Charles Maureu (1803-1929) quien descubrió el acrilonitrilo en 1893. Él demostró que era un nitrilo del ácido acrílico.
Durante la Primera Guerra Mundial, el acrilonitrilo fue propuesto a trabajar en la manufactura del caucho sintético. Con la restauración del comercio después de la Guerra, el abastecimiento del caucho natural se incremento y lo hizo un sintético menos ventajoso, algunas compañías comenzaron a investigar otras aplicaciones del acrilonitrilo. La fibra sintética industrial fue una de las primeras opciones investigadas. Los desarrollos en las fibras de acrilonitrilo fueron obstaculizados hasta que los solventes apropiados fueron descubiertos, lo que permitió a las fibras ser formadas por hilado en seco o mojado.
En 1942, DuPont introdujo las fibras de poliacrilonitrilo bajo el nombre de Orlon, iniciando su producción a principios de 1950. El primer uso del copolímero de acrilonitrilo-butadieno-estireno (ABS), fue en la fabricación de equipaje ocurrido en 1948, patentándolo en el mismo año. En 1996, el ABS fue usado por primera vez en el exterior de las superficies de los helicópteros.
La dureza del copolímero de acrilonitrilo estireno lo hizo conveniente para muchos usos, sus limitaciones condujeron a la introducción de un caucho (butadieno) como un tercer monómero y a partir de aquí nació la gama de materiales popularmente designados como plásticos ABS. Estos llegaron estar disponibles a partir de 1950 y la variabilidad de estos copolímeros y la facilidad del proceso ha permitido al ABS llegar a ser el polímero más popular de la ingeniería.
Fuentes e información complementaria:
http://www.textoscientificos.com/polimeros/copolimeros
http://www.styreneforum.org/glossary_index_es.html#top
http://www.geplastics.com/resins/es/materials/cycolac.html
http://www.monografias.com/trabajos14/polimeros/polimeros.shtml#
Enciclopedia del plástico, 2000, Tomo 1, pág: 104
http://omega.ilce.edu.mx:3000/sites/ciencia/volumen1/ciencia2/39/html/sec_16.html
http://www.bpf.co.uk/bpfindustry/plastics_materials_Acrylonitrile_Butadiene_Styrene_ABS.cfm
http://www.polymerprocessing.com/polymers/ABS.html
http://www.rtpcompany.com/info/guide/descriptions/0600.htm
http://composite.about.com/library/glossary/a/bldef-a114.htm
http://en.wikipedia.org/wiki/Acrylonitrile_butadiene_styrene
http://www.bookrags.com/sciences/sciencehistory/acrylic-plastic-woi.html
PROTEINAS DE SOYA (SOYPRO)
Las proteínas juegan un papel mayoritario en las propiedades funcionales de los alimentos. Las proteínas son aproximadamente el 40% del peso seco de la soya. La mayor parte de la proteína de soya es clasificada como flobulinas.
Las proteínas de soya contienen numerosas cadenas polares laterales con lo cual se hace hidrofílica a la proteína. Por lo tanto, las proteínas tienden a absorber y retener agua cuando están presentes en sistemas de alimentos. Ciertos sitios polares en las moléculas de las proteínas de soya tales como los grupos carboxilo y amino son ionizables y por lo tanto, la polaridad es cambiada por las condiciones de pH. La harina de soya desgrasada, por ejemplo, a un pH de,8.5 absorbe el doble de agua que absorbería a un intervalo de pH de 4 o 3.
En productos cárnicos desmenuzados, las proteínas de soya promueven la absorción y retención de grasa, por lo tanto se disminuyen las pérdidas durante la cocción, y se mantiene la estabilidad dimensional. Los aislados de soya se ha reportado que absorben del 50-90% de aceite de su peso seco.
Productos proteicos derivados de soya
Producto |
% proteína |
Harinas desengrasadas y sémolas |
52 – 54 |
Concentrados |
67-72 |
Aislados |
90-92 |
Aislados de soya
Hay dos tipos de aislados: isoeléctricos y neutralizados.
• Isoeléctricos: extracción alcalina que se ajusta a pH 4.1.
• Neutralizados: el extracto se neutraliza (proteinatos de Na y K ) para hacer el aislado más soluble y funcional.
Aplicaciones en cárnicos
La proteína de soya es una forma económica de reducir grasa y de alcanzar o incrementar los niveles de proteína en una gran variedad de productos cárnicos.
Estos incluyen:

Productos emulsificados, Carne molida, reestructurada, troceada, Productos de músculo completo, Análogos, Productos de pollo y de origen marino.
Aplicaciones en lácteos
En productos lácteos se han encontrado aplicaciones en quesos frescos, semianálogos y análogos, bebidas proteicas, yogurt, postres helados, polvos lácteos y reemplazantes lácteos.

ALGUNOS PRODUCTOS DE SOYA
Soypro 900
Soypro 900 (90 % min. de proteína) absorbe más de 5 veces su peso en agua y sigue reteniendo humedad.
• Excelente capacidad de emulsión y retención de agua.
• Utilizado en embutidos crudos y cocidos, tipo frankfurt, sandwiches, enlatados, etc.
Soypro 950
• Soypro 950 (90 % min. de proteína) proporciona un sistema estable y económico de carnes en salmuera moldeables por inyección.
• Buena dispersión y baja viscosidad.
• Es ampliamente utilizado para jamones, roast beef, carne de aves, análogos de carne, queso vegetariano, etc.
Recomendaciones de uso (pre-hidratación)
Preparación de gel acuoso 1:4 (prot-agua) antes de la incorporación al producto cárnico.
Agregar como proteína preparada: emulsión agua-grasa (1:4:4 ó 1:5:5).
Proteína lechada con agua (1:4 hasta 1:7); hidratar por un mínimo de 15 min. antes de la adición de la pre-dispersión al sistema cárnico.
Adicionar a la salmuera antes del resto de los retenedores de agua, con la finalidad de dar tiempo a la hidratación
Adaptación:
I.A. Alberto Solís Díaz
Para mayor información consulte nuestro showroom haciendo click aquí
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