Recoger los productos en la bodega del productor *
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Contenido |
Compra/Venta - Negocios
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- Empresas que incluyen en su nombre el término Recoger los productos en la bodega del productor
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Información Técnica
Proveedores de Recoger los productos en la bodega del productor |
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Si usted desea saber quién vende, comercializa, distribuye u ofrece Recoger los productos en la bodega del productor o productos similares, a continuación le mostramos una lista de vendedores o comercializadores que son fabricantes (productores), exportadores, distribuidores y en general suplidores / proveedores de Recoger los productos en la bodega del productor. Para poder elegir mejor, en el listado puede ver de acuerdo a su ubicación donde comprar Recoger los productos en la bodega del productor, solicitar información, precios o una cotización a las empresas que venden, exportan, manejan, manufacturan, ofrecen o comercializan este producto:
| Empresa | Producto | Información de contacto |
|---|---|---|
| INELCO cobertura: México | Recoger los productos en la bodega del productor, Entrega en la bodega del cliente | Somos proveedores de Recoger los productos en la bodega del productor en Hacienda de la Puntada No.31 Col. Lomas de la Hacienda Atizapán de Zaragoza, Estado de Mexico C.P. 52925 . México Datos y productos de INELCO |
| PESCARGEN | Productor de Productos del Mar, Exportador de Productos del Mar | Ofrecemos Productor de Productos del Mar en Av. Julio a Roca - Piso 1o Buenos Aires, Bs. As. . Argentina Datos y productos de PESCARGEN |
| Hidrofan-Chile | Proyecto Bodega de Productos Químicos Peligrosos, Productos Químicos | Somos un proveedor de Proyecto Bodega de Productos Químicos Peligrosos en Calle Pudeto 6881 Col. Comuna La Florida Santiago, C.P. 8320000 . Chile Datos y productos de Hidrofan-Chile |
| Global Finishing Solutions cobertura: latinoamerica | Cabinas pare Recoger Polvo | Somos proveedores de Cabinas pare Recoger Polvo en Hera No. 609 Col. Parque. Industrial Kalos Guadalupe, Nuevo Leon C.P. 67110 . México Datos y productos de Global Finishing Solutions |
| INNO cobertura: Mundial | Remolques para recoger materiales plásticos | Ofrecemos Remolques para recoger materiales plásticos en Calle 2 # 111 Col. Parque Industrial Toluca 2000 Toluca, Estado de Mexico C.P. 50200 . México Datos y productos de INNO |
| distribuidora seguindo dajome cobertura: Latinoamerica | PRODUCTOR DE | Somos suplidores de PRODUCTOR DE en Calle 72L No. 3an06 Col. Floralia Cali, Colombia . Colombia Datos y productos de distribuidora seguindo dajome |
| Agroindustrial Espino | Productor de mango | Somos proveedores de Productor de mango en Pasaje Espinosa Jr. Libertad No. 12 Piura, C.P. 123456 . Honduras Datos y productos de Agroindustrial Espino |
| 25 de Julio | Productor de cerezas | Ofrecemos Productor de cerezas en Las Muticias 2090 Col. Trelew - Chubut Argentina, Buenos Aires C.P. 9105 . Argentina Datos y productos de 25 de Julio |
| BODEGA HUMBERTO CANALE | Productor de Vino | Somos un proveedor de Productor de Vino en Azopardo 1428 Buenos Aires, Bs. As. C.P. 1107 . Argentina Datos y productos de BODEGA HUMBERTO CANALE |
| EMELKA | Productor Ganadero, Productor de Maiz | Somos proveedores de Productor Ganadero en Av. Callao 1234 Buenos Aires, Bs. As. C.P. 1023 . Argentina Datos y productos de EMELKA |
| PRAXAIR ARGENTINA | Productor de Gases | Ofrecemos Productor de Gases en Saavedra 2953 Col. El Talar de Pacheco Buenos Aires, Bs. As. C.P. 1618 . Argentina Datos y productos de PRAXAIR ARGENTINA |
| Vitrofarma cobertura: Centro America y America del sur | Productor y maquilador de bactalactamicos, Productor y maquilador de ampolletas | Somos un proveedor de Productor y maquilador de bactalactamicos en Calle 19 no 69 -89 Col. Montevideo Bogotá, Cundinamarca . Colombia Datos y productos de Vitrofarma |
| OLIUM | Productor Industrial Olivícola, Productor Primario Olivícola | Somos proveedores de Productor Industrial Olivícola en Ruta 14 s/n Col. El Valle - Villa de las Rosas Córdoba, Córdoba C.P. 5885 . Argentina Datos y productos de OLIUM |
| GRACE ALLTECH | Productor de Silica Gel | Ofrecemos Productor de Silica Gel en 2051 Waukegan Road Deerfield, Illinois C.P. 60015 . Estados Unidos Datos y productos de GRACE ALLTECH |
| Construcciones MABASA cobertura: México | Bodega, Bodega prefabricada, Bodega de división de interiores, Construcciones de naves industriales y bodegas | Somos un proveedor de Bodega en Av. de La Industria #64 Col. Moctezuma 2da Sección México, C.P. 15530 . México Datos y productos de Construcciones MABASA |
| Directorio de empresas | Catálogo de proveedores |
Solicitudes de compradores de: Recoger los productos en la bodega del productor |
Solicitar éste u otro producto Ir menú Δ |
| ID | Producto de Interés | Consumo | Ubicación | Puesto | Observaciones |
|---|---|---|---|---|---|
| 302890 | Compra de tazas o vasija para recoger el hule | 2000 Piezas Mensual |
Comprador de tazas o vasija para recoger el hule en tabasco, México | presidente |
tazas o vasijas, calidad y precio de las que se utiliza para recoger el hule natural
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| 451293 | Compra de Recipientes plásticos PARA RECOGER MERCURIO | 1 Piezas Anual |
Comprador de Recipientes plásticos PARA RECOGER MERCURIO en CUNDIMARCA, Colombia | JEFE PROYECTO |
RECIPIENTE
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| 495967 | Compra de Remolques para recoger materiales plásticos | 1 Piezas Única vez |
Comprador de Remolques para recoger materiales plásticos en Desarrollo Sustentable, México | Jefe de depto. |
remolque para 4 toneladas de dos ejes
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| 324954 | Compra de Remolques para recoger materiales plasticos (PET) | 1 Toneladas Semanal |
Comprador de Remolques para recoger materiales plasticos (PET) en Puebla, México | Empleado |
Remolque para recoleccion de Plasticos (PET)
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| 342072 | Compra de Empacado o prensado-Remolques para recoger materiales plásticos - Molienda | 1 Piezas Única vez |
Comprador de Empacado o prensado-Remolques para recoger materiales plásticos - Molienda en Guerrero, México | Encargado ambiental |
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| 34275 | Compra de alcali productor | 15000 Kilogramos Anual |
Comprador de alcali productor en Argentina, Argentina | Encargado de Abastecimiento |
Contenido de hierro no debe superar 5 ppm.
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| 322467 | Compra de Productor de Queso | 15 Kilogramos Mensual |
Comprador de Productor de Queso en alto parana, Paraguay | - |
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| 491314 | Compra de Productor de cerezas | 10 Toneladas Semanal |
Comprador de Productor de cerezas en nave 1 al 6, España | nave 5 |
necesito cerezas para mercado de Europa, Madrid España.
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| 567493 | Compra de Productor Jojoba | 8000 Litros Anual |
Comprador de Productor Jojoba en Las Condes, Chile | Supervisor |
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| 101124 | Compra de productor de agua Ultrapura | 120 Litros Diario |
Comprador de productor de agua Ultrapura en La Habana, Cuba | Especialista |
Especificaciones
Calidad del agua ultrapura (tipo I)
Resistividad, M?-cm a 25 °C
18,2 ...
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Clientes o compradores de: Recoger los productos en la bodega del productor |
Si conoce compradores de este producto y desea compartir la información haga clic aquí Ir menú Δ |
Si usted desea saber quién compra, busca, importa, solicita, consume o requiere Recoger los productos en la bodega del productor o productos similares, a continuación le presentamos una lista de algunos potenciales compradores de Recoger los productos en la bodega del productor o similares seleccionados:
| No. de Oportunidad | Comprador de Recoger los productos en la bodega del productor | Ubicación del comprador | Cantidad requerida | Información de contacto | Opine y Califique |
|---|---|---|---|---|---|
| 142977 (4-Ene-2008) |
Clinica Medica Cruz |
cd.nezahualcoyotl,edo.mexico, México |
1 Piezas Semanal |
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|
| 142486 (2-Ene-2008) |
comercio |
chicago, Estados Unidos |
10 Trayecto sencillo Semanal |
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|
| 142315 (2-Ene-2008) |
PRODUCCIONES JAM CARIBE |
ATLANTICO, Colombia |
100 Toneladas Mensual |
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|
| 141329 (26-Dic-2007) |
marron aa |
chiapas, México |
1 Piezas Única vez |
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|
| 140366 (19-Dic-2007) |
Purac Mexico |
México, México |
1 Servicios Diario |
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Empresas que incluyen en su nombre el término Recoger los productos en la bodega del productor |
+ Agregar mi Empresa al directorio de QuimiNet Ir menú Δ |
las que no se muestran en esta sección) el término Recoger los productos en la bodega del productor o similares, a
continuación le presentamos una lista de ellas. Usted puede conocer más
sobre ellas y solicitar información dando clic a cada una:
| Empresa | Dirección / Información de contacto |
|---|---|
| Productor de LImon persa | manzana z Col. villas club el dorado guatemala, mixco , Guatemala |
| Grupo Productor Alles | Puebla , México |
| COMERCIALIZADORA DEL PEQUEÑO PRODUCTOR | 12 callejon 6-83 zona 1 Col. Las Casas Coatepeque, Quetzaltenango C.P. 6_83 , Guatemala |
| Bodega NQN | Ruta Prov. 7 Calle 15 Col. San Patricio del Chañar - Neuq Argentina, Buenos Aires C.P. 8305 , Argentina |
| Bodega Tecnica | Sevilla No. 9 Planta Baja Col. Cuauhtemoc México, D.F. C.P. 06600 , México |
| Bodega Eclipse | Carril Urquiza 2460 Col. Coquimbito Maipú Argentina, Buenos Aires C.P. 5513 , Argentina |
| BODEGA CICCHITTI | Sanchéz 2238 Buenos Aires, Bs. As. , Argentina |
| Bodega Campante | Finca Reboreda Puga, Orense C.P. 32941 , España |
| Bodega Don Domenico | Ruta 318 - Km 9 Col. Huanacache - Sarmiento San Jua Argentina, Buenos Aires , Argentina |
| BODEGA HUMBERTO CANALE | Azopardo 1428 Buenos Aires, Bs. As. C.P. 1107 , Argentina |
Ofertas de proveedores de: Recoger los productos en la bodega del productor |
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| Producto | Ubicación | Cantidad | Precio | Comentarios |
|---|---|---|---|---|
| SE RENTA BODEGA | jalisco, México | 1 Metros cuadrados | 4000 Dólar de los EUA | EXCELENTE BODEGA CON SUPERFICIE DE 1800M2 PATIO DE MANIOBRAS CAPACIDAD DE TRAILERS |
| Maquila de Productos Quimicos | Sao Paulo, Brasil | 1e+06 Toneladas | 0 Real brasileño | Somos una indutsria quimica Brasilena especializada en la maquila de productos quimicos ... |
| productos promocionales | San Salvador, El Salvador | 10000 Piezas | 0 Dólar de los EUA | llaveros acrílicos impreso en ambas caras a full color segun especificaciones del cliente ... |
| productos textiles | coahuila, México | 1000 Piezas | 0 Dólar de los EUA | empresa dedicada a fabricar prendas textiles |
| ELABORACION COMPOSTA | colima, México | 100 Toneladas | 0 Peso mexicano | Somos una empresa creadora de productos organicos, podemos surtir el producto que mas se acerque ... |
| DESPENSAS NAVIDEÑAS | jalisco, México | 1 Piezas | 0 Peso mexicano | despensas para trabajadores y canastas navideñas |
| cargador solar | hongkong, China | 5000 Piezas | 35 Dólar de los EUA | cargador solar Parámetro La capacidad de la batería: 1400mAh Trabajo / voltaje de salida: ... |
| Envasadoras, Llenadoras, Embotelladoras, Bidoneras | Mendoza, Argentina | 5 Piezas | 1 Dólar de los EUA | Maquinas y equipos para la industria alimenticia. Llenadoras, envasadoras, tapadoras, embotelladoras, ... |
| Contacto Intercambio Comercial Internacional | Guatemala, Guatemala | 10 Piezas | 3 Dólar de los EUA | Intercambio Comercial. Qué necesita? Qué vende? Contáctenos. |
| Piezas Moldeadas en Fundición de Aluminio, Fabricación, Maquila y Elaboración de Modelos y Moldes | Estado de México, México | 20 Kilogramos | 4.33 Dólar de los EUA | Cualquier tipo de pieza fundida en aluminio, elaboramos modelos, asesoría técnica en diseño de productos, ... |
| Ofrecer mi producto a la industria |
Noticias que incluyen en su texto el término Recoger los productos en la bodega del productor |
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|
Tipo: Cambios de organización, Cambios Corporativos
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Estabilidad de Productos Farmacéuticos
Es responsabilidad de todo fabricante, como parte del desarrollo de un producto farmacéutico, diseñar y realizar los estudios de estabilidad correspondientes que permitan obtener una información segura y que demuestren cómo varía su calidad con una formulación y un envase determinado durante el tiempo y bajo la influencia de las condiciones de almacenamiento a que esta siendo sometido. Está información le permitirá proponer el periodo de validez durante el cual pueda utilizarse de forma segura y confiable. El fabricante es el responsable de la calidad del su producto y que esta calidad se mantenga el tiempo suficiente para que el medicamento cuando sea consumido tenga los efectos farmacológicos adecuados para que el paciente restablezca su salud.
La estabilidad de los productos farmacéuticos depende principalmente de factores ambientales, tales como Temperatura y Humedad, que juegan un papel muy importante en los resultados que se obtienen sobre las propiedades tanto fisicoquímicas y biológicas de los productos farmacéuticos; siendo muy importante tomar en cuenta la forma farmacéutica y los envases primario-secundarios.
Sabemos que inicialmente un producto farmacéutico puede distribuirse y comercializarse en cualquier parte del mundo, por lo cual se hace necesario que el medicamento que esta siendo elaborado y consumido en alguna parte del mundo sea igualmente eficaz en otra; debido a la necesidad de expandir mercados y la diversidad climática los estudios de estabilidad de productos farmacéuticos se dividieron en:
La realización de estudios de estabilidad es obligatoria para todo fabricante de productos farmacéuticos y forman parte de los requisitos para obtener el registro de medicamentos ante la autoridad competente.
En México estamos regidos bajo la norma NOM-073-SSA1-2005, Estabilidad de Fármacos y Medicamentos. La cual establece los requisitos para realizar los estudios de estabilidad, entre ellos podemos mencionar:
1. Fármaco Nuevo
a. Selección de lotes.
b. Sistema contenedor /cierre o envase primario.
c. Parámetros a evaluar y metodología analítica a utilizarse.
d. Condiciones del estudio.
i. Caso General
* Es decisión del fabricante, llevar a cabo los estudios de estabilidad a largo plazo a 25 +,- 2.0 ºC / 60%
+,-5%HR o a 30 +,- 2.0 ºC/ 65% +,- 5%HR
** Si 30 +,- 2.0 ºC/65% +,-5%HR es la condición del estudio de estabilidad a largo plazo, no es
necesario hacer el estudio a la condición intermedia.
ii. Fármaco para almacenarse bajo condiciones de refrigeración.
iii. Fármaco para almacenarse bajo condiciones de congelación.
2. Fármaco Conocido.
a. Selección de lotes.
b. Sistema contenedor –cierre.
c. Parámetros a evaluar y metodología analítica.
d. Condiciones de estudio.
i. Caso General
* Es decisión del fabricante, llevar a cabo los estudios de estabilidad a largo plazo a 25 +,- 2.0 ºC / 60%
+,-5%HR o a 30 +,- 2.0 ºC/ 65% +,- 5%HR
** Si 30 +,- 2.0 ºC/65% +,-5%HR es la condición del estudio de estabilidad a largo plazo, no es
necesario hacer el estudio a la condición intermedia.
3. Medicamento Nuevo.
a. Selección Lotes.
b. Sistema contenedor – cierre.
c. Parámetros a evaluar y metodología analítica.
d. Condiciones del estudio.
i. Caso General.
* Es decisión del fabricante, llevar a cabo los estudios de estabilidad a largo plazo a 25 +,- 2.0 ºC / 60%
+,-5%HR o a 30 +,- 2.0 ºC/ 65% +,- 5%HR
** Si 30 +,- 2.0 ºC/65% +,-5%HR es la condición del estudio de estabilidad a largo plazo, no es
necesario hacer el estudio a la condición intermedia.
Para parenterales de gran y pequeño volumen y preparaciones líquidas para aplicación oftálmica, ótica y nasal envasados en bolsas de plástico, contenedores de plástico semirígidos, (apartado 7.5.2.1 NOM-073)
* Es decisión del fabricante, llevar a cabo los estudios de estabilidad a largo plazo a 25 +,- 2.0 ºC / 60%
+,-5%HR o a 30 +,- 2.0 ºC/ 65% +,- 5%HR
** Si 30 +,- 2.0 ºC/35% +,-5%HR es la condición del estudio de estabilidad a largo plazo, no es
necesario hacer el estudio a la condición intermedia.
ii. Para líquidos en frasco de vidrio, viales o ampolletas de vidrio selladas.
* Es decisión del fabricante, llevar a cabo los estudios de estabilidad a largo plazo a 25 +,- 2.0 ºC / 60%
+,-5%HR o a 30 +,- 2.0 ºC/ 65% +,- 5% HR
** Si 30 +,- 2.0 ºC/ HA ó 65% +,-5% HR es la condición del estudio de estabilidad a largo plazo, no es
necesario hacer el estudio a la condición intermedia.
iii. Para medicamentos a almacenarse en condiciones de refrigeración.
iv. Para medicamentos a almacenarse en condiciones de congelación.
4. Medicamento Conocido
a. Selección de Lotes.
b. Sistema Contenedor –Cierre.
c. Parámetros a evaluar y metodología analítica.
d. Condiciones del estudio.
i. Caso general.
* Es decisión del fabricante, llevar a cabo los estudios de estabilidad a largo plazo a 25 +,- 2.0 ºC / 60%
+,-5%HR o a 30 +,- 2.0 ºC/ 65% +,- 5% HR
** Si 30 +,- 2.0 ºC/ HA ó 65% +,-5% HR es la condición del estudio de estabilidad a largo plazo, no es
necesario hacer el estudio a la condición intermedia.
Durante los estudios de estabilidad hay probabilidad de encontrar cambios y surge automáticamente una
pregunta, ¿Qué magnitud del cambio es tolerable o aceptable? Para responder esta pregunta se hace
necesario respetar los siguientes criterios:
• 5% de pérdida de la potencia inicial.
• Cualquier producto de degradación que exceda su límite de especificación.
• Cuando se excedan los límites de pH.
• Cuando se excedan los límites de especificación de disolución para 12 cápsulas o tabletas.
• Cuando no cumpla con las especificaciones de apariencia y propiedades físicas (color, separación
fases, dureza, resuspendabilidad, etc).
Al no cumplir con los criterios anteriores, es necesario replantear la formulación o los envases primarios –secundarios para cumplir con el protocolo de estabilidad.
En apoyo al desarrollo de productos, CITEC-ING, S.A. de C.V., ofrece la renta de espacio en cámaras
climáticas para estabilidad de productos farmacéuticos, donde reproducimos las condiciones solicitadas en la
NOM-073-SSA1-2005, Estabilidad de Fármacos y Medicamentos.
Si desea contactar a CITEC-ING, S.A. de C.V. haga click aquí
Si desea conocer más de nuestra empresa haga click aquí
El reciclaje de productos electrónicos
¿Qué es el reciclaje?
El reciclaje es el proceso que sufre un material para ser reincorporado o re-usado a un ciclo de producción o de consumo.
El reciclaje es de suma importancia para el cuidado del medio ambiente. Es un método para la conservación de los recursos naturales y disminución de residuos.
Reciclaje de electrónicos
Actualmente, el uso de electrónicos ha crecido enormemente. Con la llegada de la computadora personal o PC, internet, transmisiones de datos, comunicaciones inalámbricas, etc., la industria electrónica se ha fortalecido considerablemente, y con esto, la generación de nuevos residuos... electrónicos.
Algunos de los componentes potencialmente peligrosos (CPP) de los equipos electrónicos requieren de un tratamiento correcto y especializado.
El reciclado de electrónicos consiste en desarmar el producto para recuperar materiales primarios y reintroducir éstos en otra cadena productiva. Esto último puede hacerse con cualquier equipo, incluso aquellos que aún son utilizables.
Esta técnica ya es una práctica habitual entre las empresas preocupadas por el medio ambiente. No obstante, la industria ha comenzado a cooperar en este esfuerzo con el uso de material reciclado en la manufactura de nuevos productos.
Proveedores de reciclaje de electrónicos
Para buscar proveedores o empresas que ofrecen el servicio de reciclaje de electrónicos, solicitar una cotización o precio de servicio de reciclaje de electrónicos o más información, visite nuestro buscador de la industria.
A continuación le presentamos a Glezco, proveedor de servicio de reciclaje de electrónicos:
Glezco es una compañía de Reciclaje de Scap Post Industrial, que ofrece soluciones totales a la industria maquiladora, desarrollando programas de acuerdo a las necesidades especificas de cada una de las compañías.
Las ventajas de Glezco
- Un solo reciclador para todos los materiales generados.
- Capacidad de implementar operaciones de reciclaje integral.
- Apoyar a la industria mexicana del reciclaje.
- Validar directamente el proceso de destrucción, manufactura, reciclaje y disposición final.
- Recolecciones programadas y extraordinarias.
- Fomentar la cultura del reciclaje.
- Participar en la cadena de reciclaje para los materiales no reciclables por medio de la destrucción térmica.
Conozca el Perfil, Productos, Dirección y Teléfono de Glezco.
O bien, haga contacto directo con Glezco para solicitar mayor información sobre su servicio de reciclaje de electrónicos.
¿Cómo se elaboran los productos enlatados?
Para cada categoría de producto se realiza un proceso diferente de envasado, de acuerdo con la composición y naturaleza de éste.
A continuación se presentan los pasos seguidos para el enlatado de frutas y legumbres.
- Selección de materia prima: los alimentos que se conservan en envases de hojalata provienen de materias primas naturales, frescas y de alta calidad.
- Limpieza y lavado: se hacen con el fin de quitar la tierra y la arena que traen los vegetales y las bacterias provenientes del suelo, separar material extraño, como hojas, piedras, tallos, etc, eliminar residuos de fungicidas adicionados durante el cultivo, que además de ser tóxicos pueden alterar el sabor y color y ocasionar corrosión en los envases, ya que estos fungicidas contienen compuestos azufrados, clorados, nitrogenados, incrementar la efectividad de los procesos térmicos (pasteurización, esterilización) al reducir el número de bacterias.
Para el lavado se utiliza agua corriente o detergentes.
- Selección: generalmente se realiza por tamaño o color, entre otros criterios. La selección por tamaño se hace para obtener rendimientos satisfactorios y aumentar la eficiencia de producción. Con esta selección el productor estará garantizando un producto de calidad.
- Preparación: es un poco frecuente que las frutas y vegetales se utilicen tal como se cosechan, por lo cual deben prepararse previamente para el proceso de enlatado. Esta operación incluye: eliminación de partes no comestibles, corte o trituración.
- Pelado: existen varios métodos para el pelado de frutas y vegetales:
pelado manual con cuchillo, pelado mecánico con máquinas que realizan pelado, separa pulpa- cáscara y cortan, pelado con soluciones calientes, sumergiendo el producto en soluciones alcalinas calientes. (2-3 minutos a temperatura 100°C) y finalmente, sometiéndolo a un lavado con agua corriente y el pelado abrasivo. - Precocción o escaldado: antes de enlatar las frutas y los vegetales, estos se someten a una breve cocción en agua o vapor de agua durante unos pocos minutos y a temperaturas por debajo de 100°C. El tiempo varía según el tipo de producto y de su estado de madurez, generalmente entre 1 y 5 minutos.
La precocción o escaldado se realiza para fijar el color de los productos, inactivar enzimas, eliminar aire y gases, remover sabores extraños del alimento y completar el lavado del producto, reduciendo la carga microbiana y la contaminación. - Limpieza de latas: el lavado interno de las latas es una práctica necesaria para asegurar una efectiva eliminación de todo tipo de suciedad, polvo, microorganismos y material extraño. Esta limpieza se efectúa con agua tratada de buena calidad; algunas veces se utilizan desinfectantes no tóxicos para tal propósito.
- Llenado: el llenado se realiza envasando las frutas o los vegetales y el líquido de cobertura, el cual puede ser salmuera (agua y sal), jarabe (agua y azúcar), salsa, o una base.
- Evacuación de aire: la evacuación de aire es un proceso por calentamiento de los alimentos antes del cerrado, el cual se realiza haciendo pasar la lata llena a través de un túnel de vapor o agua caliente, con el fin de expandir el producto y eliminar el aire disuelto en este y así lograr un buen vacío final en el envase.
- Cerrado de latas: proporciona un sellado hermético de los envases metálicos para proteger adecuadamente el alimento durante el tratamiento térmico, el enfriamiento y el almacenamiento.
- Tratamiento térmico: es un proceso que se realiza con el fin de destruir el mayor número de microorganismos presentes en el producto, hasta llegar a conseguir la esterilidad comercial.
El proceso térmico se efectúa por medio de calor a un tiempo y a una temperatura determinados, dependiendo del tipo de alimento que se vaya a enlatar. Existen diferentes tipos de tratamientos térmicos, entre ellos: Pasteurización y esterilización. - Enfriamiento: el enfriamiento se realiza una vez los productos enlatados terminan el ciclo de procesamiento térmico, con el fin de reducir lo más pronto posible la temperatura interna del producto y evitar que se presenten modificaciones en las características del producto.
- Cuarentena: la cuarentena es una prueba que se realiza una vez finalizado el proceso de enlatado. Esta consiste en seleccionar muestras aleatorias de cada lote de producción que se almacenan por un periodo de 10 días, a temperatura de 37 a 55 grados centígrados, según el tipo de alimento, para finalmente analizar las características organolépticas y fisicoquímicas del alimento y el aspecto interno y externo del envase.
Paralelamente a este proceso se realizan las pruebas microbiologicas, para determinar " la esterilidad comercial del producto".
¿Cuál es el medio de conservación de los alimentos enlatados?
El único medio de conservación de los alimentos enlatados es el calor, el cual se aplica mediante temperaturas adecuadas en procesos llamados pasteurización y esterilización. Por esto, los alimentos enlatados no requieren productos químicos ni preservativos para su conservación por largos periodos de tiempo. Además, los alimentos enlatados contienen únicamente ingredientes tales como: agua, sal, azúcar y especias, sustancias que aportan sabor y estabilidad al producto, sin ocasionar daños al organismo.
¿Qué pasa con el contenido nutricional de los alimentos una vez que son enlatados?
El contenido nutricional de los alimentos enlatados se compara significativamente con los alimentos frescos y congelados preparados en el hogar, ya que en la preparación industrial, estas pérdidas se han reducido notablemente logrando que estos retengan un alto porcentaje de nutrientes.
Si desea contactar a empresas proveedoras de latas para envasado de alimentos haga click aquí
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